月餅檢測機構(gòu)，第三方食品檢測單位，國聯(lián)質(zhì)檢，可為企業(yè)提供專業(yè)的食品檢測服務(wù)，食品出廠檢驗，型式檢驗，安全檢測，微生物污染檢測，添加劑檢測等。

核心項目：

酸價，總糖，水分，菌落總數(shù)，微生物，理化指標，食品添加劑，大腸菌群等檢測

月餅檢測項目：

食品中添加劑和違禁物檢測：

抗氧化劑、甜味劑、著色劑、防腐劑、防霉劑、營養(yǎng)強化劑、非法添加劑、重金屬、真菌毒素類、其他類;

食品理化分析：

外觀、性狀、氣味、還原糖分、蔗糖、粗纖維、蛋白質(zhì)、粗脂肪、水分、膳食纖維、總酸、淀粉、亞硝酸鹽、茶多酚、銨鹽、氮含量、總糖、色度、維sheng素c、水分活度、氯化鈉、磷含量、酸價、過氧化值等;

微生物測試：

菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、商業(yè)無菌測試、乳酸菌、致病菌等;

營養(yǎng)成分測試：

常規(guī)營養(yǎng)成分、微量元素、維生素、脂肪酸、糖類、其他;

月餅檢測標準(部分)

GB/T19855-2015月餅

GB/T  20977-2007糕點通則

NY/T  1046-2016綠色食品

焙烤食品  SN/T 3623-2013出口食品中富馬酸二甲酯的測定方法

T/CCAA 0008-2014食品安全管理體系糕點生產(chǎn)企業(yè)要求

T/GDC 5-2018月餅糖漿

T/GZSX 034-2018盤縣火腿月餅

T/GZSX 052-2019黔式火腿月餅

T/MMSP01-2018廣式月餅工藝規(guī)范

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